Tante Wokkie’s Wokgerechten

 Nodig voor 4 personen:

2 stuks biefstuk ( samen ca 300 gram)
1 tomaat, in schijfjes gesneden
1/2 komkommer, in schijfjes
1 advocado, in schijfjes
50 gram groene sla
Voor de marinade:

3 eetlepels zwarte pepersaus ( Toko, merk Lee Kum Kee)

Voor de dressing:

Weer 3 eetlepels zwarte pepersaus ( Toko, merk Lee Kum Kee)
1 eetlepel mayonaise
2 eetlepels plantaardige olie
1 eetlepel mosterd
1 eetlepel azijn

Bereiding:

Marineer de biefstuk voor ca 10 minuten in de Lee Kum Kee zwarte pepersaus.
Bak vervolgens de biefstukken medium in de wok.
Haal ze uit de wok en laat even afkoelen en snijd ze dan in dunne schijven.
Vermeng de ingredienten voor de dressing.
Verdeel in een grote kom de sla, tomaat, komkommer en avocado.
Garneer de plakken biefstuk erop en verdeel de rest dressing eroverheen.

Serveer er stokbrood met roomboter bij.

Eet smakelijk!