Tante Wokkie’s Wokgerechten

Dit gerecht is snel en gemakkelijk te maken en smaakt perfect bij witte rijst.

Nodig voor 4 personen:

350 gram varkenshaas, in reepjes gesneden
3 eetlepels olie
1 rode parika, in grove stukken gesneden
2 teentjes knoflook, fijngehakt
1 ui, grof gesneden
beetje bloem

Voor de saus:

4 eetlepels Kikkoman ( A.H./C100/Toko)
3 eetlepels Mirin ( is kookwijn/ Toko)
11/2 eetlepels suiker
Alles goed mengen

Bereiding:

Bestrooi het vlees licht met een beetje bloem.
Verhit in de wok de olie en roerbak de ui en knoflook ca 2 minuten.
Voeg het vlees toe en roerbak tot het vlees begint te bruinen.
Voeg de paprika toe en roerbak ca 1 minuut mee.
Voeg de sausmix toe en laat op hoog vuur indikken.

Serveer met witte rijst.

Eet smakelijk!