Tante Wokkie’s Wokgerechten

Nodig voor 4 personen:

350 gram kipfilet, in stukjes gesneden
50 gram prei, fijngesneden
50 gram wortel, in smalle reepjes gesneden
1 rode en 1 groene peper, fijngesneden ( zonder zaadjes minder heet, hoemeer zaadjes je erin laat
                                                                hoe pittiger het wordt)
8 tortilla’s
2 eetlepels plantaardige olie

Sausmix:

3 eetlepels Chili Garlic saus ( Toko, merk Lee Kum Kee. Na opening nog ca 2 maanden houdbaar in koeling)
3 eetlepels water
1 eetlepel oestersaus
1 theelepel maisbloem ( Toko)

Bereiding:

Verhit de olie in een wok en roerbak de stukjes kipfilet tot ze lichtbruin en gaar zijn.
Voeg vervolgens alle fijngesneden groente’s toe samen met de sausmix.
Bak al roerend ca 2 minuten.
Verwarm de tortilla’s volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
Verdeel het kipmengsel over de tortilla’s, rol ze op en serveer direct.

Eet smakelijk!