Gewokte garnalen met roerbak groenten ***
« Wokgerechten | Bericht geplaatst op 01/20/2009 05:02 pm door admin
Een snel, lekker en gemakkelijk gerecht voor als je eens wat minder tijd of zin hebt om lang in de keuken te staan.
Nodig voor 2 personen:
6 garnalen ( diepvries) ( ik koop meestal een grote zak bij de Toko en vries ze thuis verder in porties in. Handig voor bv dit gerecht, maar ook voor plotselinge mee-eters)
1 zakje Hollandse roerbakgroenten
8 hele champignons
2 kleine zakjes chili-peper woksaus van ( bv) Conimex) of een woksaus naar eigen smaak
Bereiding:
Verhit wat olie in een wok en roerbak de hele champignons tot ze beginnen te verkleuren.
Voeg dan het zakje Hollandse roerbakgroenten toe en roerbak ca 2 minuten.
Voeg de garnalen toe en roerbak ca 2 minuten mee.
Voeg dan de zakjes Chili-peperwoksaus toe en roerbak nogmaals ca 2 minuten.
Lekker bij witte rijst. ( bv kant en klare uit de magnetron)
Eet smakelijk!