Thaise Tom Ka soep ***
« Woksoepen | Bericht geplaatst op 01/04/2009 07:43 pm door admin
Als je een recept zoekt van Thaise Tom Ka soep dan vind je een heleboel informatie over allerlei ingredienten die je moet/kunt gebruiken.
Maar meestal houd je daar heel veel van over wat (lange tijd) niet meer gebruikt wordt en uiteindelijk gooi je het weg.
Zonde van je geld.
Waarom moeilijk doen als het gemakkelijk kan?
Even naar de Toko en je bent klaar ( op de kipfilet na dan).
Nodig voor 4 personen;
1 blikje kokosmelk
300 gram kipfilet, in stukjes gesneden
1 zakje Tom Ka Kruidenpasta ( Toko, zie foto boven)
2 koppen water
2 druppels vissaus
2 druppels citroensap
Bereiding:
Breng de helft van het blikje kokosmelk samen met de stukjes kipfilet en de kruidenpasta in een wok aan de kook en laat op zacht vuur even sudderen tot de kip gaar is.
Daarna 2 koppen water toevoegen en laten sudderen tot de kipstukjes mals zijn.
Dan de rest van het blikje kokosmelk erbij, samen met de vissaus en citroendruppels en weer even aan de kook brengen.
Direct serveren.
Eet smakelijk!