Tante Wokkie’s Wokgerechten

Een smakelijk en gemakkelijk klaar te maken gerecht.

Je hebt nodig:
3 uitgebeende kippenborsten in hapklare brokken.
( kan ook met stukken kipfilet)

Voor de marinade:

3 eetlepels sojasaus
30 gram geraspte gemberwortel
2 grote geraspte knoflooktenen
zout en vers gemalen peper

Voor de korst:

2 eetlepels maizena
2 eetlepels tarwebloem
plantaardige olie om in te frituren
2 schijfjes citroen als garnering

Meng de ingredienten voor de marinade goed door.
Marineer de kipstukken 30 minuten in dit mengsel.

Meng de maizena met de bloem.
Haal elk stukje kip uit de marinade en rol het door het mengsel totdat het volledig bedekt is.

Verhit de olie in een wok tot 180 graden en frituur de stukjes kip 4-5 minuten tot ze een glanzende goudbruine kleur hebben.
garneer met schijfjes citroen en serveer op een bedje van slabladeren.

Eet smakelijk!